Q.お弁当に追加一品としたらどちらがお好みでしょうか？来週からお弁当を作りたいと考えておりまして。何もかも手作りは最初からハードルが高すぎる為、冷凍食品の揚げものを１点考えております。皆様でしたら、・イカのリングフライ・ホタテ貝柱のフライでしたらどちらがお好みでしょうか？どちらも好きですので悩みどころですが、得票数（笑；大げさ）の多い方で決めたいと思います。アンケートご協力お願いいたします。

A.どっちも好きですけど「ホタテ」の方がゴージャスかと…(・_・;)でも「イカリング」も捨てがたい(笑)

Q.インスタントラーメンをだいたい1日2回くらい食べます。基本醤油のみ食べています。ただ毎日食べ続けているのでやや飽きもでてきている状況です。そこでお力をお貸し下さい。調味料としてガーリックパウダー、ごま油、胡椒はあります。冷凍食品の刻みネギあります。後は定期的に近くの農家より新鮮で健康なタマゴが入ります。設備の都合上、冷凍庫しかありません。包丁などの設備も用意できない場所です。生肉、野菜はNGです。椎茸などキノコ類は乾物以外無理です。以前冷凍食品のホタテ貝柱やむきエビなどを使いましたが、臭いが残るのでダメだと言われました。油ものもダメだとの事です（事由は説明できません、すみません）この難しく限定された状況下の中でもこういうの使ってみるとレパートリー増えるよというようなインスタントラーメン博士の方々の熱いテクニックをご教授お願いします！ラーメン銘柄は屋台十八番です。

A.●スーパーで「ラーメンの具」という、ネギやワカメやコーンが入った乾物を見たことがあります。●卵があるなら水とき片栗粉でスープにとろみをつけて溶き卵を入れ、ローメンみたいにする。●冷凍コーンとバター(バターは冷凍保存の方がいいし)でコーンバターラーメン。缶の牛乳もあるので水を減らして牛乳を加えても。●水を減らしてトマトジュースを加えて作る。●濃い目に作ったスープと麺でつけ麺風。●冷凍食品の魚介類がダメな理由が冷凍庫に残る匂いなら、缶詰のアサリ水煮やかに缶(ほぐし身は安く買える)など。アサリと牛乳とバターでチャウダー風！

Q.「ちらし寿司」の具 アドバイスお願いします。タケノコを貰ったので「ちらし寿司」を作りたいです。そこで、家にある材料で作りたいのですが、良い組み合わせ、オススメ教えてください。とりあえず、うちにある材料は以下です。メイン★タケノコにんじんきゅうりだいこん卵ごぼうホタテ貝柱缶詰（たぶん味付けしてある）こんにゃく全部入れるのはどうでしょう？相性とかありますか？特に、ホタテは良いのかどうか・・・お寿司に入れるのは初めてなのでタケノコの味を消してしまうかな？よろしくおねがいします！

A.ちらし寿司。魚がないいわゆる、バラ寿司、祭寿司ですね。たけのこ、ごぼう、ほたて、こんにゃく。これらは、油でいため、醤油とみりんでこってりと甘からく濃厚な味にされますと、美味しいのでは。大根もいっしょにいためるか、だいこんときゅうりは塩で一塩浅漬け的にしておいてからのせる。たまごも、錦糸たまごではなく、味をつけた厚焼きを焼いて、それを細長くカットすれば、たべでがあります。 バラ寿司は、具が野菜系なので、具が飯に負けて、酢飯だけが酸っぱく感じられると、最悪です。この酢飯だけが際立った食感が、とくに、子供や若者はいやがりますね。にぎり寿司は好きだが、バラ寿司はいやがる人。多いです。それは、寿司ではなく、酢飯を食べている感覚だからです。バラ寿司つくるなら、そこに注意です。 寿司というより、ご飯をうっすら出し汁で炊いて、炊き上がりに味をつけた具をのせて蒸らし、かきまぜる。いわゆる五目飯（たけのこメインで一杯のおかず入り。きゅうりは入れませんが）のほうがよさそうな気もしますが。